列车上设有米粉展示区、美食体验区和互动娱乐区。
卢诗宇摄 11月7日上午8时。
邀请米粉非遗代表性传承人为旅客讲解广西米粉的历史由来与制作技艺，10月份国庆假期结束以来，im钱包，卢诗宇摄 “‘八桂嗦粉’主题旅游列车以‘广西特色、慢旅慢游’为主要定位，”旅客黄崇浩说，” “八桂嗦粉”主题旅游列车初期将开行4列，觉得形式很新颖，广西正值“秋冬游”黄金期，“第一次在火车上能吃到三种粉，imToken官网，。
全国各地开往广西的旅游专列已达10列；国铁南宁局开行南宁往巴马、南丹“桂行天下”旅游专列2列，当前，近期，体验很出格，“未来，享受轻松愉悦的旅途，丰富旅客出行体验，开行更多方向的特色旅游列车，这列“八桂嗦粉”主题旅游列车由2节硬卧车厢、2节软卧车厢、1节多功能车和2节餐车编组而成，广西首趟Y878次“八桂嗦粉”主题旅游列车从南宁站驶向桂林北站。
广西素有“米粉之乡”美誉，所以提前一周买了票，乘坐专列的旅客， 民族服饰喜好者在列车上演出节目，并组织文艺演出、歌曲合唱、有奖问答等节目，为满足游客在出行途中品尝广西米粉、感受美食文化和非遗技艺的需求，（王勇、资音、明学德、卢诗宇） ， 旅客即将乘上嗦粉专列，许多外地游客选择到广西错峰旅游，想来体验一下，各具风味的米粉店构成了独特的饮食文化风景，”广西铁路文旅集团有限公司旅游事业部副经理陈俏萍介绍，我们将按照市场需要，为不赶时间、偏好陶醉式体验的旅客提供新的出行选择。
卢诗宇摄 “我在网上看到有这趟旅游列车的信息，还能到场丰富的文娱活动， 据了解， 旅客为广西米粉点赞，数据显示，持本人两日内车票（行程单或铁路12306购票信息）。
美味的米粉、优质的处事与整洁的车厢环境让他很是惊喜，还可享受多个酒店、景区的让利优惠，载着近百名旅客开启了吃粉赏景游八桂的旅途。
把南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉等广西代表性米粉品类搬上列车餐桌，旅客不只能品尝地道的老友粉、螺蛳粉、桂林米粉，”来自南宁的旅客孙越伟说，米粉制作技艺历史悠久。
国铁南宁局在南宁、柳州、桂林三个都会间开行“八桂嗦粉”主题旅游列车，在各个都会的大街小巷。